NOTRE CACAO
Nous travaillons avec Rainforest Alliance pour nous approvisionner en cacao certifié destiné à la fabrication de Nutella®.
Nous savons d’où vient notre cacao. La certification et la traçabilité font partie intégrante de l’approche d’approvisionnement de Ferrero, complétée par d’autres programmes et initiatives. Le cacao que nous achetons pour Nutella® est traçable jusqu’aux groupements de producteurs.
Grâce à la certification Rainforest Alliance, nous aidons les producteurs à respecter les exigences sociales, environnementales et économiques de la Norme pour l’agriculture durable (en savoir plus : www.ra.org/sas).
Pour le cacao utilisé dans Nutella®, nous nous approvisionnons en cacao certifié selon les standards Rainforest Alliance et d’autres référentiels : Fairtrade, Beyond Beans, Guangala Certified, Sucden Traceable et AtSource. Découvrez ici notre approche d’approvisionnement en bilan massique pour le cacao utilisé dans Nutella®.
Soutenir les agriculteurs
La grande majorité du cacao mondial est produite par de petits exploitants, dont la plupart vivent en Côte d’Ivoire et au Ghana, pays où nous nous approvisionnons principalement. Ensemble, ces deux pays représentent plus de 60 % de la production mondiale de cacao. Ces agriculteurs peuvent être confrontés à divers défis économiques, sociaux et environnementaux, notamment l’accès aux ressources, une connaissance limitée des pratiques agricoles efficaces et des facteurs liés au climat.
Dans le cadre Ferrero Farming Values (FFV) appliqué au cacao, nous mettons en œuvre une approche globale de l’approvisionnement qui associe le devoir de vigilance des fournisseurs, une traçabilité de bout en bout, des normes et certifications de durabilité reconnues, ainsi que des initiatives aidant les producteurs et leurs communautés à adopter des pratiques agricoles durables, à améliorer leur productivité, à renforcer leur résilience et à diversifier les revenus des ménages. Cette démarche est complétée par des plans de développement agricole sur mesure, conçus pour répondre aux besoins propres à chaque exploitation, ainsi que par une collaboration avec les partenaires du secteur afin de favoriser un changement durable et systémique.
Le savoir donne les moyens d’agir.
Et nous croyons fermement en cette démarche. C'est pourquoi, au sein de nos Écoles pratiques d'agriculture (Farmer Field Schools), nous proposons aux producteurs des formations aux bonnes pratiques agricoles, sociales et environnementales.
Nous les accompagnons également dans la mise en œuvre de ces connaissances en facilitant l'accès à des plants, à des engrais et à des dispositifs de soutien financier.
À ce jour, nous avons déjà formé 199 000 producteurs et distribué plus de 912 000 jeunes plants de cacao.
La parole aux producteurs
Avant, je produisais environ 450 kilogrammes de cacao par an. Après avoir adopté de nouvelles pratiques agricoles et amélioré l’entretien de ma parcelle, ma récolte a augmenté, ce qui m’a permis de gagner cette année plus de 300 000 francs CFA supplémentaires
explique Momboye Célestin, l'un des nombreux producteurs de cacao ayant participé aux programmes de formation organisés par ECOOKIM, partenaire de Ferrero.
ECOOKIM est une union représentant plus de 37 000 producteurs de cacao en Côte d’Ivoire. Nous nous approvisionnons en fèves de cacao auprès de 10 de ses coopératives et plus de 15 000 producteurs ont déjà été formés dans nos écoles pratiques d’agriculture.
Ces activités font partie de notre programme de soutien aux producteurs dans la culture du cacao et la gestion de leur exploitation.
Protéger le droit des enfants
Ferrero s'engage à promouvoir et à protéger les droits des enfants. Pour les enfants présents au sein de notre chaîne d'approvisionnement en cacao, cela signifie mettre en œuvre des actions visant à prévenir et à lutter contre les risques de travail des enfants, tout en favorisant l'accès à l'éducation et à des besoins essentiels tels que l'eau, l'assainissement et une alimentation de qualité.
Nous sensibilisons les producteurs aux droits de l'enfant et déployons des dispositifs permettant d'identifier et de traiter les situations de travail des enfants. Ces dispositifs, appelés CLMRS (Child Labour Monitoring and Remediation System), reposent sur un suivi et des actions correctives adaptées.
Les mesures mises en place peuvent aller d'un accompagnement personnalisé des enfants et de leurs familles à des programmes communautaires plus larges centrés sur l'enfance. Ces initiatives visent notamment à renforcer la protection des enfants, améliorer les infrastructures éducatives et favoriser l'autonomisation des femmes au sein des communautés.
Nous soutenons également activement des initiatives dont la portée dépasse notre chaîne d’approvisionnement directe. Par exemple, depuis 2008, nous sommes membres de l’International Cocoa Initiative, une plateforme multipartite qui œuvre pour un avenir meilleur pour les enfants et pour faire progresser la prévention du travail des enfants.
Pour aller plus loin
Ferrero est pleinement engagé en faveur d'un approvisionnement en cacao sans déforestation et utilise des systèmes de surveillance par satellite afin de contrôler les zones protégées.
En tant que membre fondateur de la Cocoa & Forests Initiative (CFI), nous collaborons avec les principaux acteurs mondiaux du cacao et du chocolat ainsi qu'avec les gouvernements de la Côte d'Ivoire et du Ghana. Cette initiative vise à renforcer les actions de suivi de la déforestation et de la dégradation des forêts au sein de la chaîne d'approvisionnement mondiale du cacao.
Vous pouvez consulter notre Plan d'action CFI ici ainsi que notre rapport d'avancement CFI ici.
Chez Ferrero, notre ambition est de soutenir des initiatives contribuant à construire une filière cacao plus respectueuse des personnes et de la planète. Dans cette optique, nous nous engageons à appliquer des standards d'approvisionnement responsables et avons développé notre propre Charte Cacao Ferrero.
Cette charte définit nos engagements à long terme ainsi que notre plan d'action, et précise les moyens mis en œuvre pour atteindre ces objectifs.
Un soutien croissant à l’agroforesterie
Nous encourageons les producteurs de cacao à diversifier leurs exploitations en associant les cacaoyers à des arbres fruitiers, des cultures maraîchères et des arbres destinés au bois. Ceux-ci peuvent fournir de l’ombre aux jeunes cacaoyers, des denrées pour la consommation des ménages ou des produits à vendre sur les marchés locaux. Dans le cadre de son engagement auprès de la Cocoa & Forests Initiative en Côte d’Ivoire et au Ghana, Ferrero a déjà soutenu le développement de 196 000 hectares de systèmes agroforestiers cacaoyers et distribué 8,4 millions d’arbres autres que des cacaoyers aux producteurs locaux afin de soutenir des projets d’agroforesterie et de reforestation.
Le saviez-vous?
L’agroforesterie est un système dynamique et écologique de gestion des ressources qui, grâce à l’intégration d’arbres dans les exploitations agricoles, diversifie et pérennise la production et peut contribuer à des bénéfices sociaux, économiques et environnementaux. Elle est importante pour les petits exploitants, car elle peut les aider à améliorer leur alimentation, leurs revenus et leur santé.
Renforcer nos actions
À l’avenir, nous continuerons à renforcer notre plan d’action pour l’approvisionnement en cacao (S’approvisionner en cacao de manière durable | Groupe Ferrero) afin de favoriser des améliorations positives et durables dans l’ensemble de la chaîne de valeur du cacao. Nous agirons autour de trois piliers étroitement liés et complémentaires :
1. Contribuer à des actions visant à améliorer les moyens de subsistance des producteurs et des communautés
2. Soutenir et promouvoir les droits des enfants
3. Contribuer à des initiatives visant à préserver les ressources naturelles.
La traçabilité complète jusqu’aux producteurs fournissant le cacao utilisé dans Nutella® constitue l’un des fondements essentiels du programme.
sur nos différents ingrédients
