Background pdf
Christmas recipe

Nutella® cheesecake

Otkrijte savršeni desert za blagdanske zabave - najukusniji cheesecake ikad !

Nutella® u kombinaciji s ukusnim sastojcima kao što su speculoos keksi i bretonski keksi od maslaca. Svečani troslojni kolač - kako mu možete odoljeti?

Osrednje
2 h 50 Min

SASTOJCI ZA 9 PORCIJE

Za biskvit:

200 g speculoos keksa

150 g bretonskog keksa od maslaca (ili graham krekera)

80 g maslaca narezanog na sitne komade

1 žlica smeđeg šećera

Za kremu:

600 g kremastog sira

250 g „fromage blanc” sira (s 20% udjela masti)

250 g „crème fraîche” gustog kiselog vrhnja

180 g smeđeg šećera

2 štapića vanilije

4 velika jaja

Nutella®

Zagrijte pećnicu na 200°C (oznaka za plin 6)

NAČIN PRIPREME

cheesecake STEP 1
STEP 1
  • Smrvite keks dok ne dobijete praškastu teksturu.
  • Dodajte maslac narezan na sitne komadiće i jednu žlicu šećera.
  • Sve sastojke dobro promiješajte.
  • Kalup za kolač premažite maslacem.
  • Smjesu izlijte u okrugli limeni kalup za kolače s odstranjivim dnom promjera 24cm.
  • Pecite biskvit 10 minuta na temperaturi od 200° C.
cheesecake STEP  2
STEP 2
  • U zdjelu dodajte kremasti sir, „fromage blanc” i „crème fraîche”.
  • Dodajte šećer.
  • Zatim dodajte cijela jaja.
  • Umiješajte sjemenke štapića vanilije.
  • Sve sastojke dobro promiješajte jednu minutu.

 

cheesecake STEP 3
STEP 3
  • Kremu prelijte preko biskvita.
  • Kolač pecite 1h i 20 min na temperaturi od 135° C i ne otvarajte vrata pećnice za cijelo vrijeme pečenja.
cheesecake STEP 4
STEP 4
  • Na kraju, cheesecake premažite Nutellom®.
recipe-1
Dobro je znati

Naše palmino ulje je 100% održivo i sljedivo s certifikatom Okruglog stola o održivom palminom ulju, a mi smo posvećeni čuvanju šuma od uništenja.

recipe-2
Dobro je znati

Sav kakao koji nabavljamo dolazi s farmi koje posjeduju certifikat Rainforest Alliancea (Saveza za očuvanje prašuma).

Ako ti se sviđa, podijeli