Naš Kakao
Sav kakao koji nabavljamo za Nutellu® dolazi s farmi koje posjeduju certifikat Rainforest Alliance Certified.
Uzgajivači kakaa suočavaju se s nekoliko gospodarskih i društvenih problema i upravo zbog toga se Ferrero 2011.godine obvezao da će do 2020. godine odgovorno nabavljati zrna kakaa koja su 100% certificirana s ciljem poboljšanja životnih uvjeta uzgajivača te poticanja održivih praksi. Nabavom kakaa s poljoprivrednih gospodarstava koja posjeduju certifikat Rainforest Alliance Certified doprinosimo poboljšanju životnih uvjeta farmera i njihovih obitelji te potičemo očuvanje prirodnih resursa i bioraznolikosti (otkrijte više: www.ra.org). Certificirana poljoprivredna gospodarstva obvezna su slijediti stroge kriterije kako bi se osigurala ekološka, društvena i gospodarska održivost. Certificiranje i praćenje polazne su točke Ferrerovog pristupa održivosti; međutim, naše djelovanje prelazi okvire certificiranja s ciljem povećanja našeg utjecaja na terenu.
Odakle dolazi?
Podržavanje farmera
Velika većina svjetskog kakaa dolazi iz proizvodnje malih farmerskih gospodarstava, a većina njih živi u Obali Bjelokosti i Gani, odakle dolazi najveći dio našeg kakaa. Te dvije zemlje zajedno proizvode više od 60% svjetskog kakaa. Ti farmeri susreću se sa složenostima gospodarskih, društvenih i okolišnih problema, kao što je manjak pristupa resursima, ograničeno znanje o dobroj poljoprivrednoj praksi i klimatske promjene.
Kroz provedbu programa Ferrerovih vrijednosti uzgoja kakaa, posvećeni smo pružanju podrške u usvajanju poljoprivrednih praksi, čiji je cilj povećanje proizvodnosti kakaa i diversifikacije prinosa. To će zauzvrat doprinijeti poboljšanju njihovog životnog standarda i standarda zajednice. Također idemo u smjeru osobnije podrške farmerima preko individualnih planova za razvoj farmi, kako bi se povećala pozitivna promjena.
Znanje je moć
A mi čvrsto u to vjerujemo. Zato u našim Školama za farmere pružamo izobrazbu farmerima o dobrim praksama u poljoprivredi, društvu i zaštiti okoliša. Omogućujemo farmerima da ta znanja iskoriste u praksi i svom radu, pružajući pristup sjemenju, gnojivima kao i pristup financiranju, kako bi se poboljšali ne samo njihovi usjevi već i njihovi životi. U razdoblju između rujna 2018. i kolovoza 2019. pružili smo izobrazbu više od 90 000 farmera i distribuirali smo 1,6 milijuna sjemenki kakaa.
Glas farmera
Prije sam proizvodio 450 kilograma kakaa godišnje. Sada, otkad sam počeo primjenjivati dobru poljoprivrednu praksu i moje se polje dobro održava, uzgajam puno više. Uz znanje koje sada posjedujem, moja berba je i više nego dvostruko veća, od čega sam ove godine zaradio više od 300 000 švicarskih franaka.
kaže Momboye Célestin, jedan od brojnih uzgajivača kakaovca koji su sudjelovali na izobrazbi farmera koju je organizirala Ferrerova partnerska institucija ECOOKIM.
ECOOKIM je udruga koja zastupa 22 500 uzgajivača kakaovca u Obali Bjelokosti. U razdoblju između rujna 2018. i kolovoza 2019. godine, preuzeli smo zrnca kakaa od devet suradnika ECOOKIM-a, preko 12500 farmera sudjelovalo je na izobrazbi koju je organizirala naša Škola za farmere. Zahvaljujući tim naporima, ovi su farmeri imali značajno povećanje u prinosima kakaa i u zaradi.
Zaštita prava djece
Ferrero je posvećen promicanju ljudskih prava djece. Za djecu u našem lancu opskrbe to znači poduzimanje aktivnosti da se suzbije dječji rad i poboljša pristup edukaciji i osnovnim potrebama kao što su voda, sanitarni čvorovi i dobra prehrana. Ukazujemo farmerima na prava djece i provodimo sustave koji su dizajnirani da se utvrde i ublaže slučajevi dječjeg rada, poznati kao Sustavi za praćenje i ublažavanje dječjeg rada). Ublažavanje može varirati od individualiziranog pristupa djeci i roditeljima do šire zajednice posvećene djeci s razvojnim programima čiji je cilj provoditi mehanizme za zaštitu djece, jačanje edukativne infrastrukture i promicanje ženskih prava.
Također aktivno podupiremo inicijative koje imaju širi opseg djelovanja nego naš lanac opskrbe. Primjerice, od 2008. godine član smo Međunarodne inicijative za kakao, platforme koja broji više dionika i čiji je cilj osigurati bolju budućnost djece kao i ukidati rad djece.
Na putu prema naprijed
Ferrero se 2011. snažno obvezao da će do 2020. godine odgovorno nabavljati zrna kakaa koja su 100% certificirana te je tijekom godina također počeo provoditi različite mjere pored certificiranja. Osim toga, osnivači smo važnog kolektivnog sporazuma:
- Inicijative za kakao i šume (2017) koja ima za cilj okončati krčenje šuma i promicati održivu proizvodnju kakaa.
Ovu inicijativu koordinira Svjetska zaklada za kakao čiji smo član od 2005.
Kako bismo dodatno naglasili naš cilj industrije kakaa koja je dobra za ljude i prirodu, kao i svoju predanost da tu težnju i ambiciju pretvorimo u stvarnost kroz odgovorno porijeklo i nabavljanje kakaa, izradili smo Povelju o kakau. U Povelji se navode naše dugoročne obveze, a naš Akcijski plan navodi kako ćemo i u kojem smjeru raditi kako bismo postigli navedeno.
Naša postojana i sve veća podrška agrošumarstvu
Ohrabrujemo farmere kakaovca da diversificiraju svoje farme miješanjem svojih stabala kakaovca s voćem, povrćem i raznim stablašicama kako bi se osigurala sjena i hlad za mlada stabla kakaovca, hrana za domaćinstva i kućanstva ili za prodaju na lokalnim tržištima. Takvi sustavi značajno doprinose zaštiti okoliša i bioraznolikosti.
U razdoblju između rujna 2018. i kolovoza 2019., Ferrero je pridonio razvoju više od 15 000 hektara agrošumarstva kakaovca, a do 2022. godine planiramo posaditi 2,9 milijuna stabala u sklopu projekata agrošumarstva koje podržavamo.
Jeste li znali?
Agrošumarstvo je dinamičan i ekološki sustav upravljanja izvorima koji, kroz integraciju stabala na farmama, diversificira i održava proizvodnju koja dovodi do povećanja društvenih i gospodarskih koristi te prednosti za zaštitu okoliša. Agrošumarstvo je ključno malim poljoprivrednicima budući da im omogućuje poboljšanje njihove opskrbe hranom, zarade i zdravlja. Agrošumarstvo također pomaže u borbi protiv klimatskih promjena.
Jačanje našeg programa održivosti
Nadalje, nastavit ćemo raditi na jačanju našeg programa o održivosti kakaa, s pozitivnim i trajnim učinkom na lanac opskrbe kakaa. To ćemo raditi oko tri glavna stupa koji su blisko povezani i osnažuju jedan drugoga:
1. Poboljšati živote farmera i zajednica
2. Štititi dječja prava
3. Očuvati prirodne resurse
Važan cilj programa je i ostvariti potpuno praćenje natrag sve do farmera koji nas opskrbljuju kakaom koji je sastojak Nutelle.®.
