Poffertjes
SASTOJCI za 6 osoba
-
1,5 žlica praška za pecivo
-
300 ml mlijeka
-
250 gr brašna
-
1 žlica šećera
-
1/2 žličice soli
-
2 jaja
-
maslac (za podmazivanje pleha za pečenje)
-
90 gr Nutelle®
-
150 gr sezonskog voća (jagode i borovnice)
Za pripravo tega okusnega recepta zadostuje 15 g Nutelle® na osebo!
PRIPREMA
-
Dodajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol u zdjelu, promiješajte.
-
U posebnu zdjelu dodajte mlijeko s jajima i izmiješajte pjenjačom.
-
Mliječnu smjesu ulijte u brašno i dobro promiješajte. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine, ali nemojte pretjerati s izradom tijesta.
-
Pripremite tavu za poffertjes tako što ćete kalupe obilato namazati maslacem i jako zagrijati (ali ne dimiti). Svaku jamicu napunite otprilike 2/3 tijestom i pecite 1-2 minute prije nego što je okrenete.
-
Ostavite poffertjes da se zapeku još 1-2 minute s druge strane prije nego što ih izvadite na tanjur za posluživanje.
-
Poslužite uz Nutellu® (15 g po osobi) i sezonsko voće
