Crêpes aux framboises et au mascarpone
INGRÉDIENTS
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200 g de farine de blé
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2 œufs
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240 ml de lait
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240 ml d’eau pétillante
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une pincée de sel
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framboises (à volonté)
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mascarpone (1 cuillère à soupe par crêpe)
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Nutella® (15 g par portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Versez la farine dans un grand bol, ajoutez le lait, l’eau gazeuse, les œufs et une pincée de sel. Mélangez pendant une minute jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
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Faites cuire les crêpes des deux côtés sur une poêle antiadhésive sèche.
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Étalez le mascarpone sur chaque crêpe. Formez des roulés, c’est-à-dire commencez par rabattre deux bords opposés, puis enroulez le rectangle ainsi obtenu. À l’aide d’une poche à douille, décorez le dessus des crêpes avec du Nutella®. Garnissez de framboises.
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