Crêpes aux framboises et au mascarpone
INGRÉDIENTS
200 g de farine de blé
2 œufs
240 ml de lait
240 ml d’eau pétillante
une pincée de sel
framboises (à volonté)
mascarpone (1 cuillère à soupe par crêpe)
Nutella® (15 g par portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
Versez la farine dans un grand bol, ajoutez le lait, l’eau gazeuse, les œufs et une pincée de sel. Mélangez pendant une minute jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Faites cuire les crêpes des deux côtés sur une poêle antiadhésive sèche.
Étalez le mascarpone sur chaque crêpe. Formez des roulés, c’est-à-dire commencez par rabattre deux bords opposés, puis enroulez le rectangle ainsi obtenu. À l’aide d’une poche à douille, décorez le dessus des crêpes avec du Nutella®. Garnissez de framboises.
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