Tarte feuilletée au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 8 PORTIONS
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2 rouleaux de pâte feuilletée
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2 œufs
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1 jaune d'œuf
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120 g de farine de noisettes
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120 g de Nutella® (15 g/portion)
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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STEP 1Faites chauffer le Nutella® au bain-marie à feu doux, en le remuant constamment. Puis, hors du feu, ajoutez les œufs entiers, un à la fois, puis la farine de noisettes. Battez le tout avec un fouet jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
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STEP 2
Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque tapissée de papier sulfurisé puis versez la crème jusqu'à environ 2 cm du bord. Recouvrez avec l'autre disque de pâte puis appuyez sur les bords avec les doigts et le côté plat d'un couteau pour souder les 2 disques. Réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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STEP 3
Sortez à nouveau la tarte et, à l'aide d'une fourchette, piquez la surface pour dessiner des motifs à votre guise, ou à l'aide d'un couteau, dessinez des losanges.
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STEP 4
Battez le jaune d'œuf dans un bol avec une cuillère à soupe d'eau froide et badigeonnez la tarte. Ensuite, enfournez à 200 °C pendant 25 minutes. Au bout de 25 minutes, baissez la température à 170 °C et faites cuire encore pendant 10 minutes. Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir sur une grille avant de la servir.
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La tarte feuilletée au Nutella® doit être servie chaude ou tiède. C'est pourquoi nous vous conseillons de tout préparer avant de la mettre au four et d'attendre d'être à table ou confortablement installé(e) dans votre canapé pour la déguster.
