نان چندغله

نان چندغله آلمانی حداقل شامل 3 نوع غله است و روی آن با دانه‌های مختلف تزیین می‌شود تا رویه‌ای با بافت ترد ایجاد کند و همچنین طعم خوبی به نان دهد. آلمان با داشتن بیش از 300 نوع نان به کشوری با فرهنگ جهانی نان تبدیل شده است. آلمانی‌ها عاشق خوردن رول و نان با غلات متفاوت هستند: چاودار،گندم و یا گندم اسپلتا. نان آلمانی یک مکمل غذایی نیست بلکه بخش اصلی منو است. بدین ترتیب واضح است که چرا آلمانی‌ها روز 5 ماه می (اواسط اردیبهشت) را به عنوان "روز نان" نامگذاری کرده‌اند.