Tamales Dulces con Nutella®
En Zacatecas, los tamalitos dulces y calientitos son una tradición. Con Nutella® mezclamos el maíz y la crema de avellana para crear una sabrosa fusión.
INGREDIENTES
2 tazas de harina de maíz
1/2 taza de harina de arroz
1 taza de leche
1 cdta de polvo para hornear
90g mantequilla
1 taza de azúcar
1 cdta de esencia de almendra
Hojas de maíz*
Vaporera
Mezclador
Tazón para mezclar
Vaso
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
Preparación
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede suave.
Añadir la esencia de almendra.
Mezclar con la leche.
Cernir las harinas con el polvo de hornear y añadirlo a la mezcla.
Batir vigorosamente la mezcla hasta que al poner una bolita de la masa en un vaso con agua flote.
Untar la masa en una hoja de maíz y envolver. Considerar que las hojas para tamal deben estar previamente remojadas en agua durante dos horas y después escurridas.
Cocer en una vaporera durante una hora.
Sacarlos y esperar a que se enfríen.
Untar 15gr de Nutella®encima de cada tamal y ¡a disfrutar!
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