Cynamonowe gwiazdki z kremem Nutella®
Pieczenie z pasją, z myślą o bliskich
Przepis na świąteczny nastrój: gwiezdne ciasteczka na stole, a bliscy przy stole. Przepis tak prosty, że z łatwością przygotujesz go razem z najmłodszymi. Odkryj, jak słodko mogą smakować święta!
Składniki na 12 porcji
-
2 białka jajek
-
160 g cukru pudru
-
2 łyżeczki (4 g) cynamonu
-
300 g mielonych orzechów laskowych
-
1 łyżeczka soku z cytryny
-
120 g kremu Nutella®
WYKONANIE
-
Rozgrzej piekarnik do 120°C i umieść kratkę do pieczenia na środkowym poziomie piekarnika.
-
Białka ubij z cukrem, aż puszysta piana utworzy konsystencję bezy. Odłóż 2 łyżki bezy do miseczki na lukier i delikatnie wmieszaj cynamon oraz zmielone orzechy laskowe z resztą bezy, aż składniki się połączą.
-
Rozwałkuj ciasto pomiędzy 2 arkuszami papieru do pieczenia na grubość 4 mm i za pomocą foremki w kształcie gwiazdki wycinaj ciasteczka. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż ciasteczka w odstępach 2,5 cm. W środku co drugiego ciasteczka za pomocą okrągłej foremki wytnij mały otwór. Pozostałą bezę wymieszaj z sokiem z cytryny i łyżeczką nałóż na wierzch ciasteczek.
-
Piecz przez 10 minut, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia na blasze. Napełnij rękaw cukierniczy z małą końcówką (około 2 mm) kremem Nutella® i wyciśnij około 4 g na każde ze spodnich ciasteczek (tych bez dziurki), a potem przykryj wierzchnimi (tymi z dziurką).
