Background pdf
Recipe

Mini tiramisu z kremem Nutella®

Kawa, biszkopty i… Nutella – przepis na udane święta

Zgodnie z włoską tradycją na Święta nie może zabraknąć tiramisu. W te Święta spróbuj zupełnie nowego przepisu wzbogaconego smakiem kremu Nutella®. Zaskocz wszystkich i ciesz się tradycyjnym deserem w zupełnie nowej odsłonie.

Easy
1 h 45 min

Składniki na 8 porcji

Na tiramisu:
  • 600 g kremu angielskiego (przepis poniżej)

  • 300 g śmietany kremówki

  • 300 g serka mascarpone

  • 75 g cukru

  • kilka kropli rumu lub marsali

  • 400 g gotowych biszkoptów

  • pół litra kawy

  • 120 g kremu Nutella®

  • złote perełki do dekoracji

Na krem angielski:
  • 500 g pełnotłustego mleka

  • 8 żółtek jaj

  • 120 g cukru

  • 35 g skrobi kukurydzianej

  • szczypta soli

  • 1 laska wanilii

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

WYKONANIE

  1. Mieszanie składników na krem do tiramisu

    Krem angielski:

    Włóż pustą miskę ze stali nierdzewnej do zamrażarki (użyjesz jej później do chłodzenia kremu).

    Przekrój wzdłuż laskę wanilii i wyskrob ze środka nasiona.

    Podgrzej w rondelku mleko z wanilią. Zdejmij rondelek z ognia, gdy tylko mleko zacznie wrzeć przy ściankach naczynia.

    W oddzielnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, skrobią i solą.

  2. Gorące mleko zostaje dolane do mieszaniny

    Pomału dolewaj do mieszaniny gorące mleko, cały czas mieszając.

  3. Krem do tiramisu przelewany do ostygnięcia

    Ponownie podgrzej masę, cały czas mieszając, aż zacznie parować i gęstnieć (około 2 minut).

    Zdejmij rondelek z ognia i przelej krem do schłodzonej miski, by ostygł. Przykryj miskę folią plastikową.

    Schłodź krem do temperatury 4-5 °C (zajmie to około 30 minut).

  4. Ubijanie śmietany z innymi składnikami zgodnie z przepisem

    Tiramisu:

    W misce ubij lekko śmietanę z mascarpone i cukrem.

    Dopraw kilkoma kroplami rumu lub marsali.

    Delikatnie dodaj do masy krem angielski.

  5. Zanurzanie biszkoptów w kawie

    Biszkopty szybko zanurzaj w kawie.

  6. Dekorowanie mini tiramisu choinką z kremu Nutella®

    Przygotuj 8 szklanek. Do każdej nałóż trochę kremu mascarpone, a następnie układaj warstwę biszkoptów. Przykryj kolejną warstwą kremu.

    Za pomocą rękawa cukierniczego udekoruj tiramisù choinką z kremu Nutella®. Czubek każdego drzewka ozdób złotą perełką.

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

If you like it, share it on