Brzoskwinie z kremem Nutella® i ciasteczkami Amaretti

Składniki na 4 porcje
4 brzoskwinie z puszki
8 ciasteczek Amaretti
60 g kremu Nutella® (15 g/porcję)
Liście świeżej mięty

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!
WYKONANIE

Odsączyć brzoskwinie z syropu. Jedną połówkę pokroić na plastry, drugą pozostawić w całości.

Ułożyć obie części brzoskwini tak, jak pokazano na zdjęciu*. Wypełnić środek pierwszej połówki ok. 7 g kremu Nutella®. Za pomocą rękawa cukierniczego udekorować drugą połówkę 7 g kremu Nutella®. Ozdobić ciasteczkami Amaretti i listkami mięty. Zamiast brzoskwiń z puszki można też użyć świeżych.
Ciasteczka Amaretti pochodzą z Włoch, gdzie wypiekane są już od średniowiecza, czyli mniej więcej od końca trzynastego wieku. W epoce renesansu zawojowały całą Europę. Obecnie produkowane są głównie we Włoszech, a dokładniej w Lombardii, ale także we Francji. Ten przepis na brzoskwinie z kremem Nutella® i ciasteczkami Amaretti to jednak całkowicie włoska koncepcja.