Przepis

Mini tiramisu z choinką z kremu Nutella®

Kawa, biszkopty i… Nutella® – przepis na udane Święta

Zgodnie z włoską tradycją na Święta nie może zabraknąć tiramisu. W te Święta spróbuj zupełnie nowego przepisu wzbogaconego smakiem kremu Nutella®. Zaskocz wszystkich i ciesz się tradycyjnym deserem w zupełnie nowej odsłonie.

Łatwe
1 h 45 min

Składniki na 8 porcji

Na tiramisu:

600 g kremu angielskiego (przepis poniżej)

300 g śmietany kremówki

300 g serka mascarpone

75 g cukru

kilka kropli rumu lub marsali

400 g gotowych biszkoptów

pół litra kawy

120 g kremu Nutella®

złote perełki do dekoracji

Na krem angielski:

500 g pełnotłustego mleka

8 żółtek jaj

120 g cukru

35 g skrobi kukurydzianej

szczypta soli

1 laska wanilii

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

WYKONANIE

Mieszanie składników na krem do tiramisu

Krem angielski:

Włóż pustą miskę ze stali nierdzewnej do zamrażarki (użyjesz jej później do chłodzenia kremu).

Przekrój wzdłuż laskę wanilii i wyskrob ze środka nasiona.

Podgrzej w rondelku mleko z wanilią. Zdejmij rondelek z ognia, gdy tylko mleko zacznie wrzeć przy ściankach naczynia.

W oddzielnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, skrobią i solą.

Gorące mleko zostaje dolane do mieszaniny

Pomału dolewaj do mieszaniny gorące mleko, cały czas mieszając.

Krem do tiramisu przelewany do ostygnięcia

Ponownie podgrzej masę, cały czas mieszając, aż zacznie parować i gęstnieć (około 2 minut).

Zdejmij rondelek z ognia i przelej krem do schłodzonej miski, by ostygł. Przykryj miskę folią plastikową.

Schłodź krem do temperatury 4-5 °C (zajmie to około 30 minut).

Ubijanie śmietany z innymi składnikami zgodnie z przepisem

Tiramisu:

W misce ubij lekko śmietanę z mascarpone i cukrem.

Dopraw kilkoma kroplami rumu lub marsali.

Delikatnie dodaj do masy krem angielski.

Zanurzanie biszkoptów w kawie

Biszkopty szybko zanurzaj w kawie.

Dekorowanie mini tiramisu choinką z kremu Nutella®

Przygotuj 8 szklanek. Do każdej nałóż trochę kremu mascarpone, a następnie układaj warstwę biszkoptów. Przykryj kolejną warstwą kremu.

Za pomocą rękawa cukierniczego udekoruj tiramisù choinką z kremu Nutella®. Czubek każdego drzewka ozdób złotą perełką.

recipe-1
Czy wiesz, że…

Nasz olej palmowy jest w 100% certyfikowany przez RSPO jako zrównoważony i identyfikowalny. Zobowiązujemy się również do niewylesiania.

cocoa logo
Czy wiesz, że…

100% kakao, które kupujemy do produkcji kremu Nutella® pochodzi z upraw certyfikowanych przez Rainforest Alliance.

product-1
Czy wiesz, że…

Po opróżnieniu słoika kremu Nutella® możesz nadać mu drugie życie!

Udostępnij