Pão de centeio

Pão de centeio

O Pão de centeio (Bauernbrot) é um estilo de pão alemão comprimido, um grande pão com crosta escura e miolo denso e é muito apreciado com queijos com sabores fortes.

Com mais de 300 tipos de pães, a Alemanha é um país com uma cultura de pães global e renomada. Alemães amam comer pães feitos com muitos tipos diferentes de grãos: seja centeio, trigo ou espelta. O pão alemão não é somente um acompanhamento, mas um componente pleno no cardápio. Isto explica porque alemães comemoram o próprio "Dia do Pão" todo ano em 5 de maio.

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