Pão de trigo

Pão de trigo

O Weiβbrot (pão de trigo) é feito de pelo menos 90% de farinha de trigo finamente moído. Pode ser de qualquer forma, moldado ovalmente sem necessidade do uso de formas de pães ou pode ser assado em uma forma e é chamado de Kastenweiβbrot.

Com mais de 300 tipos de pães, a Alemanha é um país com uma cultura de pães global e renomada. Alemães amam comer pães feitos com muitos tipos diferentes de grãos: seja centeio, trigo ou espelta. O pão alemão não é somente um acompanhamento, mas um componente pleno no cardápio. Isto explica porque alemães comemoram o próprio "Dia do Pão" todo ano em 5 de maio.

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