Receita de Bolachas recheadas com Nutella®
Esses polegares ao alto pelos teus irmãos
Os irmãos são tal e qual estas bolachas: às vezes, são duras por fora, mas por dentro estão cheias de amor. Prepara estas bolachas com forma de polegar do fundo do teu coração e recheia-as de Nutella® para desejares aos teus irmãos um doce Natal!
INGREDIENTES PARA 6-8 porções
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350 g de farinha
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130 g de farinha de amêndoa
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120 g de açúcar mascavado
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1 pitada de sal
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3 gemas de ovo
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200 g de manteiga fria
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50 g de aparas de chocolate preto
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15g Nutella® por bolacha
COMO FAZER
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Pré-aqueça o forno a 190 ºC e polvilhe farinha na bancada da sua cozinha.
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Junte a farinha, a farinha de amêndoa, o açúcar, o sal, as 3 gemas de ovo e os pedaços de manteiga na bancada ou dentro duma tigela.
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Amasse a massa por breves instantes e adicione as aparas de chocolate.
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Faça rolos com dois dedos de largura e deixe-os repousar no frigorífico durante 30 minutos. Tire-os do frigorífico e corte-os para ficarem com um dedo de largura.
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Coloque as bolachas no tabuleiro, espaçadas entre si, pressione-as com o polegar e coza durante 10-12 minutos.
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Use Nutella® para a cobertura.
