Mini tiramisu Nutella®
Quando chega o Natal, faz como os italianos, e come um Tiramisu!
Não há nada como estes Minitiramisus para reviver tradições e servir à mesa uma combinação perfeitamente harmoniosa de sabores. A suavidade de Nutella® alia-se à delicadeza do creme de mascarpone, enquanto o café ressalta a delicadeza dos palitos La Reine.
INGREDIENTES PARA 8 PORÇÕES
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120 g de Nutella® (15 g por copo)
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12 palitos La Reine
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350 g de queijo mascarpone
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120 g de açúcar
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3 ovos
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3 colheres de sopa de café
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Cacau em pó (para a decoração)
INSTRUÇÕES
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Separa as gemas das claras de ovo.
Adiciona o açúcar e bate a gema com açúcar até esta adquirir um tom pálido.
Adiciona mascarpone à mistura.
Mistura tudo até obteres uma textura fluida.
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Bate as claras de ovo até ficarem em castelo.
Deita cuidadosamente o mascarpone na mistura e mistura tudo.
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Molha rapidamente um palito La Reine no café e coloca-o no fundo do primeiro copo. Repete este passo para o resto dos copos.
Adiciona uma camada de creme de mascarpone por cima.
Depois, adiciona uma colher de Nutella® (utilizando uma manga de pasteleiro).
Adiciona outra camada de creme de mascarpone por cima.
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Leva ao frigorífico durante, pelo menos, 6 horas.
Quando estiver pronto a servir, com uma peneira, polvilha cacau em pó por cima.
