Tripas de Aveiro com Nutella®

INGREDIENTES 10 porções
-
3 ovos
-
250 g de farinha
-
500 ml de leite
-
100 g de açúcar
-
60 g de manteiga derretida
-
1 pitada de sal
-
1 colher de Nutella® por dose

Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
PREPARAÇÃO
-
Numa tigela, mistura bem os ovos com a farinha peneirada. Adiciona o leite frio pouco a pouco sem deixar de mexer, o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal.
-
Deixa repousar a massa durante 30 minutos. Aquece uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina e deita uma colher de sopa de massa, como se fosses fazer um crepe.
-
Recheia cada tripa com (uma colher de Nutella®), dobra-a, deixa-a mais um bocado na frigideira, virada para baixo para se fechar, e polvilha canela por cima. Serve-a com fruta e um produto lácteo baixo em gordura.