Чизкейк с Nutella^®

Достаньте песочное тесто из упаковки и покройте им дно и стенки формы для выпечки. Диаметр формы - 22 см. Проделайте в тесте отверстия вилкой и поставьте форму в холодильник.

Время приготовить крем для чизкейка! Возьмите венчик и смешайте до однородной консистенции рикотту, греческий йогурт и сахарную пудру со слегка взбитыми яйцами, просеянной мукой, солью и мякотью половинки стручка ванили (для извлечения надрежьте стручок ванили по всей длине ножом и соскребите мякоть кончиком). Отдельно взбейте сливки и добавьте их к получившейся смеси.

Теперь распределите начинку на тесте в форме до 3/4 высоты бортика. Пришло время отправить чизкейк в духовку! Выпекайте его при температуре 175 ° C примерно 30 минут. Чизкейк должен немного приподняться и стать золотистым на поверхности. Будьте внимательны, не выпекайте его дольше чем необходимо - чизкейк может стать слишком сухим. Используйте деревянную зубочистку, чтобы проверить готовность. Воткните ее в центр чизкейка: если зубочистка выйдет чистой и немного потемнеет, значит все готово.

После того как чизкейк полностью остынет, украсьте его сверху Nutella^®: это сделает его ещё вкуснее! Вы также можете наполнить кондитерский мешок Nutella^® и подключить своё художественное мастерство, чтобы нарисовать оригинальный узор.