能多益®榛果可可醬夾心餅乾

製作難度
diff
20 port
10 ingr
160 min
能多益®榛果可可醬夾心餅乾
食材  <br />可製作20片甜餅/10份

食材
可製作20片甜餅/10份

450公克的中筋麵粉
100公克的榛果粉
150公克的蔗糖
160公克的奶油
1顆蛋
180公克的楓糖漿或蜂蜜
適量的鹽巴
裝飾用料
150公克的能多益®榛果可可醬(每份15公克)
彩色巧克力米
步驟1

步驟1

將麵粉、糖、榛果粉與一小撮鹽巴等乾料拌勻。加入室溫軟化的奶油繼續拌勻。蛋和楓糖漿或蜂蜜一起打勻後,加入剛剛的乾料。

步驟2

步驟2

全部拌勻至均質的麵糰,但切勿過度混拌。如果麵糰過黏,可加入一小撮的麵粉。塑型為球狀,以乾布包覆再放到冰箱靜置至少兩小時。

步驟3

步驟3

以攝氏180度預熱烤箱。將麵糰放在灑上麵粉的料理板或工作檯。 為避免麵糰變軟,記得進烤箱前操作餅乾生麵的動作要快。使用餅乾壓模迅速壓出喜歡的形狀。一半的餅乾麵片維持原狀,另一半的餅乾麵片則以同形狀但尺寸比較小的餅乾壓模壓出來。將餅乾生麵放到鋪好烘焙紙的烤盤烘烤12分鐘。徹底放涼餅乾再開始裝飾。

步驟4

步驟4

將一小匙的能多益®榛果可可醬放抹到大片一點的餅乾上,再將比較小片的餅乾疊在上面。將能多益®榛果可可醬裝入擠花袋(花嘴約2或3公厘)擠花,再綴以些許彩色巧克力米。

永遠不退流行的美味

製作能多益®榛果可可醬夾心餅乾時,就是發揮想像力的最佳時刻。 讓創意無設限,在廚房創造出永不退流行的夾心餅乾食譜。