義式嘉年華卡哩卡哩(天使之翼)搭能多益®榛果可可醬

將麵粉堆在料理板(中央挖空)，將所有的蛋打在中央。加入糖、壓碎的洋茴香、Vin Santo甜葡萄酒、橙皮及蘇打粉。全部揉合在一起，然後將麵糰桿為非常薄的麵片。

用齒輪刀將麵片切割為許多菱形餅乾片。

以大量的熱油炸餅，一次炸一點，分批炸完並瀝油，再放到廚房紙巾吸油。在義式卡哩卡哩灑上糖粉，趁熱上桌，再淋上能多益^®榛果可可醬作為裝飾。