能多益®榛果可可醬雙色甜餅
中等
1 小時 30 分鐘
食材 可製作12份
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白麵糰的食材
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110公克的牛油
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75公克的糖粉
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2顆蛋黃
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40公克磨細的杏仁粉
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190公克的中筋麵粉
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適量的鹽巴
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可可麵糰的食材
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55公克的牛油
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38公克的糖粉
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1顆蛋黃
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15公克磨細的杏仁粉
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70公克的中筋麵粉
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5公克的可可粉
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適量的鹽巴
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裝飾用的食材
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適量蛋白
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120公克的能多益®榛果可可醬 (每份10公克)
每人只需15克能多益榛果醬就能享用這道美味食譜!
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製作白麵糰:將牛油、糖和一小撮鹽巴一起快速攪打。依序加入蛋黃、麵粉和杏仁粉拌勻。揉捏為圓球狀麵糰,放入冰箱30分鐘。製作可可麵糰:使用可可麵糰的食材重複上述步驟。
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在灑了麵粉的麵糰料理板上,將第一個麵糰桿為厚度一公分的長方形麵片。在表面刷上打發的蛋白霜。可可麵糰的部分,重複一樣的步驟即可。將麵片切成許多長方形的甜餅麵片,並整齊擺放於鋪上烘培紙的烤盤。以攝氏180度預熱烤箱後,進烤箱烘烤約20分鐘。
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甜餅出爐後放涼。在兩片白甜餅中間夾入一片可可甜餅,並以薄薄一層的能多益®榛果可可醬作為黏著三片甜餅的夾心餡。
讓各種造型、色彩、風味的百變甜餅乾上桌
有誰不愛甜餅乾呢?甜餅乾的口味與適用場合均五花八門。哪一種甜餅乾最能展現零距離的親和力?就是這款能多益®榛果可可醬雙色甜餅。