雜糧麵包

德國的雜糧麵包至少包含三種不同的穀物,而且通常會在表面灑上各種美味營養的種籽,呈現酥脆的外皮,當然也更添風味!

德國擁有超過300種麵包,其麵包文化聞名全球。德國人愛吃使用各種穀物製成的麵包捲和麵包:不論是裸麥、小麥或斯佩爾特小麥。德國人的麵包不是配菜,而是菜單上的主角。這說明了德國人為什麼要把每年的5月5日訂為該國特有的「麵包節」。