葡萄甜麵包搭能多益® 榛果可可醬

將葡萄乾泡在溫水10分鐘，徹底瀝乾後再泡到甜葡萄酒；葡萄酒一定要淹過葡萄乾。將麵粉和砂糖堆在料理板上。先在容器內徹底混合葡萄汁、水、茴香利口酒和啤酒酵母，再慢慢倒入麵粉堆中央(中央需挖空)，繼續揉拌均勻。

徹底揉捏形成光滑均質的麵糰，再揉入已室溫軟化且切成小塊的奶油，麵糰吸收奶油後再加入鹽巴。瀝乾葡萄乾，加到麵糰裡，一定要揉均勻，再讓整個麵糰發酵約2小時。發酵完成後將麵糰塑形為長條狀，別過度揉捏麵糰，避免破壞剛發酵的蓬鬆效果。再讓麵糰二次發酵，必須脹大為兩倍，因此需要至少5小時。

在表面刷上蛋液，將麵糰送入以攝氏160度預熱的烤箱，烘烤約35分鐘。

用木棒戳戳看是否烤熟，可視情況延長烘烤時間。將麵包切片，每片抹上15公克的能多益^®榛果可可醬。