水蜜桃佐能多益®榛果可可醬與義大利杏仁餅

製作難度
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10 min
水蜜桃佐能多益®榛果可可醬與義大利杏仁餅
食材  <br />可製作4份

食材
可製作4份

4顆糖漬水蜜桃
8個義大利杏仁餅
60公克的能多益®榛果可可醬(每份15公克)
裝飾用料
薄荷
步驟1

步驟1

將水蜜桃瀝乾。將每顆水蜜桃切半,一半切片、一半保留原狀。

步驟2

步驟2

如圖所示擺盤水蜜桃。在切片的水蜜桃中間填滿7公克的能多益®榛果可可醬。將能多益®榛果可可醬裝入擠花袋,擠出7公克的可可醬裝飾保持原狀的半顆水蜜桃,再以義大利杏仁餅和薄荷葉裝飾即可上桌;亦可使用新鮮水蜜桃。

不同的清新美味

義大利杏仁餅源自中世紀的義大利(約十三世紀末),並於文藝復興時期傳播至全歐洲。除了產自義大利外(尤其是倫巴底),傳統產地亦包括法國。不過,這份「水蜜桃佐能多益®榛果可可醬與義大利杏仁餅」食譜純粹是義式風味。