能多益®榛果可可醬雙色甜餅

製作難度
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12 port
18 ingr
90 min
能多益®榛果可可醬雙色甜餅
食材可製作12份

食材可製作12份

白麵糰的食材
110公克的牛油
75公克的糖粉
2顆蛋黃
40公克磨細的杏仁粉
190公克的中筋麵粉
適量的鹽巴
可可麵糰的食材
55公克的牛油
38公克的糖粉
1顆蛋黃
15公克磨細的杏仁粉
70公克的中筋麵粉
5公克的可可粉
適量的鹽巴
裝飾用的食材
適量蛋白
120公克的能多益®榛果可可醬 (每份10公克)
步驟1

步驟1

製作白麵糰:將牛油、糖和一小撮鹽巴一起快速攪打。依序加入蛋黃、麵粉和杏仁粉拌勻。揉捏為圓球狀麵糰,放入冰箱30分鐘。製作可可麵糰:使用可可麵糰的食材重複上述步驟。

步驟2

步驟2

在灑了麵粉的麵糰料理板上,將第一個麵糰桿為厚度一公分的長方形麵片。在表面刷上打發的蛋白霜。可可麵糰的部分,重複一樣的步驟即可。將麵片切成許多長方形的甜餅麵片,並整齊擺放於鋪上烘培紙的烤盤。以攝氏180度預熱烤箱後,進烤箱烘烤約20分鐘。

步驟3

步驟3

甜餅出爐後放涼。在兩片白甜餅中間夾入一片可可甜餅,並以薄薄一層的能多益®榛果可可醬作為黏著三片甜餅的夾心餡。

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有誰不愛甜餅乾呢?甜餅乾的口味與適用場合均五花八門。哪一種甜餅乾最能展現零距離的親和力?就是這款能多益®榛果可可醬雙色甜餅。