وصفة الكيكة الملفوفة مع ®Nutella
تمنّوا لعائلتكم أحلى موسم أعياد!
موسم الأعياد هو عندما يجتمع جميع أفراد الأسرة حول مائدة واحدة. هذا العام، اجعلوا هذه المناسبة أكثر تميّزًا عبر تقديم هديّة من القلب لكلّ من تحبّون. اخبزوا كيكة ملفوفة بكل حب وزيدوا طعم الأعياد حلاوة!
المكوّنات لــ 12 حصّة
5 بيضات
180غ دقيق اللوز
15غ سكر
180غ سكر ناعم
300غ دقيق القمح
75غ زبدة ذائبة
8 زلال البيض
180غ ®Nutella(15غ لكل حصة)
طريقة التحضير
إحماء الفرن على درجة 230 مئوية. خلط دقيق القمح، البيضات الخمس، دقيق اللوز والسكر.
باستخدام مضرب يدوي، خلط زلال البيض مع إضافة السكر الناعم تدريجيًّا حتّى يصبح المزيج جامدًا. إضافة هذا المزيج إلى خليط الدقيق من الخطوة الأولى. إضافة الزبدة الذائبة ببطء.
وضع ورق الخبز داخل صينيتين ثمّ سكب العجينة بداخلهما وخبزهما لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق. إخراج الصينيتين من الفرن وتركهما كي تبردان لمدّة دقيقتين.
قلب الكعكتين رأسًا على عقب على منشفة مغطاة بالدقيق. نزع ورق الخبز بعناية ورفق. لف كل كعكة بالمنشفة وتركها لتبرد.
عكس عمليّة الّلف للكعكتين ودهنهما بنصف كميّة ®Nutella، ثم لفّها بنفس الطريقة مجدّدًا. دهن كمية ®Nutella المتبقيّة على اللفائف وقطع الحواف. تزيين الكعكة حسب الرغبة.