Ghoraiba aux pistaches moulues et Nutella®

diff
6 port
11 ingr
60 min
Ghoraiba aux pistaches moulues et Nutella®

INGRÉDIENTS :

2 tasses de farine de seigle noir
1 tasse de pistaches moulues
1 càs de cardamom en poudre
¼ càc de sel
¼ càc de levure chimique
200 gr de beurre ( à température ambiante)
2 cuillères de margarine
½ tasse de sucre glace
3 càs de Nutella® (pour la décoration)
Pistaches hâchées (pour la décoration)
1 grand plat à four ou 2 petits plats four recouverts de papier cuisson

INSTRUCTIONS :

ÉTAPE 1

Mélanger le beurre et le sucre dans un bol profond au moyen d'un batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ trois minutes, jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.

ÉTAPE 2

Dans un autre bol, mélanger les pistaches moulues, la levure chimique, le sel et la cardamome et ajouter le mélange beurre-sucre. Mélanger pendant environ deux minutes, jusqu'à obtention d'une boule de pâte.

ÉTAPE 3

Recouvrir la pâte et la placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

ÉTAPE 4

Extraire des morceaux de pâte et rouler en petite boule avant de presser délicatement en leur milieu afin de former un petit trou.

ÉTAPE 5

Préchauffer le four pendant 10 minutes à 150 °C

ÉTAPE 6

Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes.

ÉTAPE 7

Laisser refroidir sur un plateau.

ÉTAPE 8

Au moyen d'une poche à douille, remplissez le trou de Nutella® puis saupoudrer de pistaches moulues.