Ghoraiba aux pistaches moulues et Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 6 PORTIONS.
-
2 tasses de farine de seigle noir
-
1 tasse de pistaches moulues
-
1 càs de cardamom en poudre
-
¼ càc de sel
-
¼ càc de levure chimique
-
200 gr de beurre ( à température ambiante)
-
2 cuillères de margarine
-
½ tasse de sucre glace
-
3 càs de Nutella® (pour la décoration)
-
Pistaches hâchées (pour la décoration)
-
1 grand plat à four ou 2 petits plats four recouverts de papier cuisson
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
-
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol profond au moyen d'un batteur électrique à vitesse moyenne pendant environ trois minutes, jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
-
Dans un autre bol, mélanger les pistaches moulues, la levure chimique, le sel et la cardamome et ajouter le mélange beurre-sucre. Mélanger pendant environ deux minutes, jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
-
Recouvrir la pâte et la placer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
-
Extraire des morceaux de pâte et rouler en petite boule avant de presser délicatement en leur milieu afin de former un petit trou.
-
Préchauffer le four pendant 10 minutes à 150 °C
-
Faire cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
-
Laisser refroidir sur un plateau.
-
Au moyen d'une poche à douille, remplissez le trou de Nutella® puis saupoudrer de pistaches moulues.
