Baghrir
INGRÉDIENTS pour 6 - 8 portions
375g d'eau tiède
½ cuillère à soupe de levure sèche
150g de semoule
75g de farine
Une pincée de sel (1/8 d'une cuillère à café)
½ cuillère à soupe de levure chimique
120 gram Nutella®
Pour la Garniture:
Banane
Fraises
Noisettes
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
- 1
A l'aide d'un batteur électrique, mélanger l'eau, la levure sèche, la farine, la semoule et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- 2
Ajouter la levure chimique et mélanger encore une fois.
- 3
Placer dans un bol et couvrir pour faire lever le mélange (à peu près 30 minutes).
- 4
Après 30 minutes, le mélange doit être fin et non pas épais comme celui des pancakes habituels.
- 5
Chauffer une poêle de 20cm à feu moyen puis y verser 75g du mélange. Le mélange doit se répandre dans la poêle pour toucher les extrémités, sinon ajouter de l'eau pour le diluer.
- 6
Vous devriez voir des petites bulles à la surface. Attendre jusqu'à ce que toute la surface soit cuite. Cela devrait prendre 2 minutes.
- 7
Laisser les pancakes se refroidir avant de servir.
- 8
Garnir avec du Nutella®, les tranches de banane, les noisettes et les fraises.