بغرير

طريقة التحضير

1. 1

   في الخلاط، اخفقي الماء والخميرة والدقيق والسميد والملح حتى تمتزج المكوّنات جيدًا.

2. 2

   أضيفي البيكنج بودر واخلطي مرة أخرى.

3. 3

   ضعي المزيج في وعاء وقومي بتغطيته حتى يخمر لمدّة 30 دقيقة تقريباً.

4. 4

   بعد 30 دقيقة، يجب أن يكون المزيج رقيقًا وليس سميكًا مثل الفطائر التقليدية.

5. 5

   سخني مقلاة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة، واسكبي حوالي 75 غراماً من المزيج في القدر. يجب أن يصل المزيج إلى حواف المقلاة، في حال العكس، قومي بتخفيفه بمزيد من الماء.

6. 6

   يجب أن تغطي ثقوب صغيرة السطح بالكامل، استمري في الطهي حتى تختفي هذه الثقوب تماماً وتنضج. سوف يستغرق طهيها بالكامل حوالي دقيقتين.

7. 7

   دعيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

8. 8

   ادهنيها بالـ Nutella^®، أضيفي شرائح الموز، البندق والفراولة.