Nutella® Churros
Délicieux churros au Nutella® - recette parfaite pour le goûter
INGRÉDIENTS POUR 10-12 PORTIONS
-
150 g de farine
-
125 ml de lait entier
-
125 ml d'eau minérale
-
Pincée de sel
-
1 blanc d'œuf
-
Huile pour la friture
-
15 g de Nutella® par personne et par portion
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
-
Tamiser la farine à l'aide d'un tamis.
-
Ajouter l'eau, le lait et une pincée de sel dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen.
-
Ajouter la farine à l'eau et au lait et remuer doucement et constamment pendant 2 minutes à feu moyen.
-
Retirer la casserole du feu.
-
Verser la pâte dans un saladier. Ajouter le blanc d'œuf battu et l'incorporer à l'aide d'une spatule ou de vos mains jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
-
Laisser reposer la pâte pendant 10 minutes.
-
Si vous n'avez pas de machine à churros, vous pouvez mettre la pâte dans une poche à douille munie d'une buse en forme d'étoile.
-
Dans une casserole, faire chauffer une grande quantité d'huile à 180 °C. Cette huile servira à frire les churros.
-
Lorsque l'huile est à 180 °C, ajoutez les churros petit à petit. Ils doivent toujours être recouverts d'huile. Faire frire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
Retirer du feu et réserver sur du papier absorbant.
-
Décorer avec du Nutella®.
