Nutella® Churros
Heerlijke churros met Nutella® - perfect snackrecept
INGREDIËNTEN POUR 10-12 PORTIES
-
150 g bloem
-
125 ml volle melk
-
125 ml mineraalwater
-
Snufje zout
-
1 eiwit
-
Olie om te bakken
-
15 g Nutella® per persoon en per portie
Bij dit heerlijke recept is 15 g Nutella® per persoon genoeg om van de smaak te genieten!
BEREIDING
-
Zeef de bloem met een bloemzeef.
-
Voeg het water, de melk en een snufje zout toe aan een steelpan en breng aan de kook op middelhoog vuur.
-
Voeg de bloem toe aan het water en de melk en roer zachtjes en constant gedurende 2 minuten op middelhoog vuur.
-
Haal de steelpan van het vuur.
-
Doe het beslag in een kom. Voeg het losgeklopte eiwit toe en roer het erdoor met een spatel of je handen tot het goed gemengd is.
-
Laat het beslag 10 minuten rusten.
-
Als je geen churromaker hebt, kun je het deeg in een spuitzak met een ster spuitmond doen.
-
Verhit veel olie in een pan tot 180 °C. Hiermee bak je de churros.
-
Wanneer de olie op 180 °C is, voeg je beetje bij beetje de churros toe. Ze moeten altijd bedekt zijn met olie. Bak ze 3 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Haal van het vuur en leg opzij op keukenpapier.
-
Versier met Nutella®.
