Bûche de noël au nutella®
INGRÉDIENTS pour 12 personnes
5 oeufs
180 g de sucre glace
15 g de sucre
75 g de beurre fondu
300 g de farine
8 blancs d'oeufs
180 g de farine d'amandes
180 g de NUTELLA®
MÉTHODE
Mélangez la farine, les 5 œufs, la farine d'amande et le sucre.
Fouetter les blancs d'œufs avec un batteur à main, en ajoutant lentement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne ferme. Ajouter au mélange de farine. Préchauffez le four à 230°C. Incorporer lentement le beurre fondu.
Placez la pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et faites cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirez les plaques de cuisson et laissez refroidir les gâteaux pendant 2 minutes.
Retournez chaque gâteau à l'envers sur un torchon saupoudré de farine. Décollez délicatement le papier sulfurisé. Enroulez chaque gâteau dans le torchon et laissez-le refroidir.
Déroulez chaque gâteau et étalez la moitié du NUTELLA® sur la surface. Roulez à nouveau les gâteaux. Étalez le reste du NUTELLA® sur les rouleaux et coupez les bords. Décorez comme vous le souhaitez.
