Ployes acadiennes au Nutella®
Ce délice qui ressemble à une crêpe est agrémenté d'une savoureuse touche de Nutella®.
INGRÉDIENTSPOUR 10 PORTIONS
2 tasses de farine de sarrasin
½ tasse de farine blanche
3 c. à café de poudre à pâte
½ c. à café de sel
2 tasses d'eau froide
½ tasse d'eau bouillante
1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® par portion
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
ÉTAPES
Mélanger les ingrédients secs.
Ajouter de l'eau froide aux ingrédients secs et bien mélanger.
Laisser reposer pendant au moins 5 minutes.
Ajouter l'eau bouillante et mélanger vigoureusement.
Si la pâte semble trop épaisse, ajouter un peu d'eau froide.
Dans une poêle à feu moyen-doux, faire cuire la ploye; environ ¼ de tasse de pâte à la fois, dans un peu de beurre pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. La ploye est prête lorsque de petits trous apparaissent et que la surface est sèche. Ne pas retourner!
Étaler 1 c. à soupe de tartinade aux noisettes Nutella® sur chaque portion.
Important : Lorsque vous constatez que le mélange n'est plus liquide, votre ploye est prête. Faites cuire d'un seul côté; la ploye ne doit PAS être retournée pour la cuisson.
Conseil : Pour des ployes très réussies, il faut mélanger la pâte entre chacune.
