Nutella® contient du sucre de betterave ou du sucre de canne raffiné (ou les deux), selon l'endroit où se trouve sa chaîne de production. Notre approvisionnement mondial en sucre se répartit environ comme suit : 75 % de sucre de betterave et 25 % de sucre de canne raffiné.
Une histoire de confiance
Le Groupe Ferrero s'engage à cultiver une relation de confiance avec les coopératives agricoles et les producteurs de sucre avec lesquels il fait affaire. Sa collaboration avec certains de ses fournisseurs remonte à plus de 40 ans.
Nos équipes de l'approvisionnement et de la gestion de la qualité ont mis en place une méthode de sélection de base des nouveaux fournisseurs afin de soutenir l'approvisionnement en sucre provenant d'autres pays producteurs. Ce système de vérification interne garantit que tous les ingrédients satisfont aux critères de qualité élevés du Groupe Ferrero.
En collaborant étroitement avec nos fournisseurs, nous savons exactement d'où provient le sucre contenu dans Nutella®.
Un gage de qualité
Le Groupe Ferrero s'approvisionne uniquement en sucre cristallisé ayant des particules d'une certaine taille. À la réception des réservoirs de sucre, des mesures de contrôle strictes sont mises en œuvre, notamment pour vérifier la taille et la pureté des cristaux.
Le Groupe Ferrero s'assure qu'aucun organisme génétiquement modifié (OGM) n'entre dans la fabrication de ses produits, y compris Nutella®. Le sucre que nous utilisons est exempt à 100 % d'OGM.
Certification Bonsucro
Ferrero s'engage, d'ici 2020, à s'approvisionner uniquement en sucre de canne raffiné provenant de sources certifiées durables. Depuis 2010, le Groupe souscrit à Bonsucro, une association sans but lucratif d'envergure mondiale qui prône la culture durable de la canne à sucre sous l'égide d'un programme de certification. En 2014, Bonsucro a décerné au Groupe Ferrero le tout premier Prix du leadership afin de saluer sa participation active à la promotion de la culture durable de la canne à sucre.