Jednoduchý vianočný cheesecake so sušienkami a s nátierkou Nutella®
SUROVINY NA 12 PORCIÍ
-
100 g masla
-
1/2 šálky jemného krupicového cukru
-
1 vanilkový struk
-
500 g jemného tučného alebo polotučného tvarohu
-
3 vajcia
-
1 vanilkový pudingový prášok
-
1 lyžička zemiakového škrobu
-
200 ml mlieka
-
asi 300 g sušienok
-
180 g nátierky Nutella®
POSTUP
-
Vo veľkom hrnci na strednom plameni rozpustíme maslo. Pridáme jemný krupicový cukor a semienka z pozdĺžne rozrezaného vanilkového struku a zmiešame. Pridáme tvaroh, vopred rozšľahané vajcia a energicky miešame metličkou, dokiaľ sa ingrediencie nespoja. Za stáleho miešania varíme, až bude tvarohová náplň horúca (nemala by bublať). Pudingový prášok rozmiešame spolu so škrobom v 200 ml mlieka a pridáme do horúcej náplne. Za stáleho miešania varíme, dokiaľ náplň nezhustne na konzistenciu pudingu.
-
Formu veľkú asi 22 x 33 cm vyložíme potravinovou fóliou. Na dno poskladáme sušienky. Na sušienky nalejeme polovicu horúcej náplne. Položíme ďalšiu vrstvu sušienok. Na ne nalejeme zvyšok náplne a pokryjeme poslednou časťou sušienok.
-
Dezert necháme chladiť v chladničke niekoľko hodín (ideálne cez noc). Na vychladený dezert vytlačíme zo zdobiaceho vrecka nátierku Nutella®. Ozdobíme čerstvým ovocím.
