Background pdf
Vianoční recept

Sušienky double sensation s nátierkou Nutella®

Jedno pečivo, dve konzistencie

Mäkkosť a chrumkavá kôrka, to je tajomstvo sladkého kontrastu, a ak sa snúbi s nátierky Nutella®, ocitnete sa v siedmom nebi! Jedinečný recept s jednoduchou prípravou, vynikajúci na olovrant alebo na chutné vianočné raňajky. Stačí už len servírovať a vychutnať si túto delikatesu!

Stredná
4 h 0 Min.
Sušienky double sensation s Nutellou® | Nutella

INGREDIENCIE NA 20 PORCIÍ

  • 150 g Nutelly®

  • cukrové perličky na ozdobenie

Na orechové piškótové pečivo:
  • 5 žĺtkov

  • 3 vajcia

  • 150 g kryštálového cukru

  • 50 g zemiakového alebo kukuričného škrobu

  • 50 g hladkej múky

  • 100 g múčky z lieskových orechov

  • 50 g masla

  • 1 vanilkový struk

  • štipka soli

Na krehké orechové pečivo:
  • 90 g hladkej múky

  • 35 g múčky z lieskových orechov

  • 75 g masla

  • 50 g práškového cukru

  • 1 žĺtok

  • štipka soli

  • nasekané lieskové orechy

POSTUP

  1. Sušienky double sensation s Nutellou® 1 | Nutella

    Na krehké orechové pečivo:

    Všetky prísady zmiešajte.

    Cesto vyváľajte medzi 2 papiermi na pečenie.

    Dajte odpočinúť do chladničky na 2 hodiny.

  2. Sušienky double sensation s Nutellou® 2 | Nutella

    Kým je krehké cesto uložené v chladničke, môžete začať s prípravou piškótového cesta:

    Nožom po dĺžke vanilkový struk rozrežte a vyškriabnite semienka.

    Rozšľahajte 5 žĺtkov spolu s 3 celými vajíčkami, cukrom, soľou a vanilkou.

    V samostatnej miske zmiešajte hladkú múku so škrobom a pridajte múčku z lieskových orechov.

    Jemne zmiešajte zmes múky s vaječnou zmesou.

  3. Sušienky double sensation s Nutellou® 3 | Nutella

    Rozpustite maslo.

    Do pripravenej zmesi po troche pridávajte celé roztopené maslo.

  4. Sušienky double sensation s Nutellou® 4 | Nutella

    Zmes na piškótové koláčiky vlejte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do vymastenej formy na pečenie.

    Pečte pri 180 °C (355 °F) asi 15 minút.

  5. Sušienky double sensation s Nutellou® 5 | Nutella

    Piškótové cesto vyberte z rúry. Po vychladnutí nakrájajte na štvorce veľkosti 4,5 x 4,5 cm.

  6. Sušienky double sensation s Nutellou® 6 | Nutella

    Cesto na krehké orechové pečivo vyberte z chladničky a vykrajovačkou vykrojte sušienky v tvare hviezdy.

  7. Sušienky double sensation s Nutellou® 7 | Nutella

    Každú hviezdu potrite rozšľahanými žĺtkami.

    Posypte nasekanými lieskovými orechmi.

    Pečte pri 180 °C (355 °F) asi 8 – 9 minút.

  8. Sušienky double sensation s Nutellou® 8 | Nutella

    Každý štvorec z piškótového cesta zlepte s hviezdou z krehkého orechového cesta 7 g nátierky Nutella®. Takto naplňte a zlepte všetky sušienky.

    Každú hviezdu ozdobte kvapkami nátierky Nutella® a cukrovými perličkami.

recipe-1
Je dobré vědět

Náš palmový olej je podle certifikace RSPO 100% udržitelný a sledovatelný. Zavázali jsme se, že nebude docházet k odlesňování.

recipe-2
Je dobré vědět

Veškeré kakao, které používáme, pochází z farem s certifikací Rainforest Alliance Certified.

product-1
Je dobré vědět

Zůstala vám po přípravě tohoto receptu prázdná sklenice od pomazánky Nutella®? Použijte ji znovu!

Ak sa vám páči, zdieľajte na