FAQ | Nutella Let's Talk Quality

SAGEDASTI KÜSITUD KÜSIMUSED

Nutella® vastused kõikidele küsimustele

SUHKUR

icon

Mis tüüpi suhkrut Nutella®s kasutate?

Meie ülemaailmselt ostetud suhkrutüüpe võib liigitada järgmiselt: 75% peedisuhkur ja 25% rafineeritud roosuhkur.

PALMIÕLI

icon

Milline on EFSA (Euroopa Toiduohutusamet) arvamus palmiõli kasutamise kohta?

Euroopa Toiduohutusameti (EFSA) hiljutiste uuringute kohaselt leidub mõnedes toitudes termilisi saasteaineid (2MCPD, 3MCPD, GE) ja neid leidub suuremates kogustes sellistes taimsetes õlides, mida toidutöötlemise ajal kõrgel temperatuuril töödeldakse. Need saasteained moodustuvad tavaliselt siis, kui õli jõuab temperatuurini üle 200°C. EFSA on tunnistanud, et tööstus on hakanud optimeerima tootmisprotsesse madalamatel temperatuuridel ja tulemused on paljutõotavad, kuid nad loodavad siiski rohkem saavutada. Palmiõlis on õlide ja rasvade saasteainete tase oluliselt madalam kui standardsetes toiduturul müüdavates õlides.  See võimaldab luua minimaalselt saasteaineid sisaldavaid tooteid, mis on täielikult kooskõlas Euroopa Toiduohutusameti määratud parameetritega.

icon

Kas EFSA on kunagi maininud oma soovitustes Nutella®t?

EFSA ei ole kunagi oma soovitustes maininud Nutella®t ega soovitanud lõpetada palmiõli söömist. Lisaks sellele ei ole Nutella®t kunagi eemaldatud ühegi riigi supermarketite riiulitelt.

icon

Kas Nutella® taimeõlid on hüdrogeenitud?

Ei. Nutella®-s sisalduv taimne õli on looduslikult palmipuu viljast ekstraheeritud palmiõli, mis annab Nutellale kreemja konsistentsi. Sel põhjusel ei pea toode läbima hüdrogeenimisprotsessi, mille käigus tekivad transrasvad. Viimaseid peetakse nii erinevate intstitutsioonide kui  teadusringkondade poolt eriti kahjulikuks. 

icon

Mida kujutab endast Ferrero Palmiõli Harta?

Ferrero Palmiõli Harta väljendab meie pühendumust jätkusuutlikule palmiõli tootmisele. See koosneb suunistest, mille eesmärk on kõrvaldada metsade hävitamise peamised põhjused ning omavahel tasakaalustada keskkonna- ja sotsiaalküsimusi ning kasumlikkust. Ferrero Palmiõli Harta poolt kehtestatud kümme eesmärki võib kokku võtta järgmiselt:                                                                                                    
1. Tarneahela jälgitavus
2. Kõrge süsinikusisaldusega metsade säilitamine
3. Maa puhastamiseks ei ole lubatud alepõllunduse kasutamine
4. Istanduste rajamine turbaaladele ei ole lubatud
5. Ohustatud liikide kaitsmine
6. Kasvuhoonegaaside heitkoguste seire
7. Inimõiguste kaitsmine, sealhulgas nõustumine FPIC - leppega
8. Töötajate õiguste jõustumine
9. Parakvati (taimemürk) kasutamine ei ole lubatud
10. Aktiivne võitlus korruptsiooni vastu                                                        

Kõiki neid probleeme käsitletakse koostöös TFT-ga http://www.tft-earth.org/

icon

Miks Nutella® kasutab oma retseptides palmiõli?

Palmiõli on parim võimalus tagada toote nõuetekohane konsistents ja struktuur ning see ei riku teiste koostisosade iseloomulikke omadusi. Kõige tähtsam on see, et tootmisel ei kasutata transrasvu tekitavat hüdrogeenimisprotsessi, mida erinevad ametiasutused ja teadusmaailm on tunnustanud tervisele eriti kahjulikuks. Teiste õlide  puhul tuleks kasutada hüdrogeenimist, et luua meie toodetele vajalik konsistents.

icon

Kas Nutella® tootmiseks kasutatud palmiõli mõjutab keskkonda?

Ferrero ühines RSPO-ga (säästva palmiõli ümarlaud) juba 2005. aastal. See ühendus kinnitas sotsiaalse ja keskkonnasäästliku palmiõli tootmise ja kasutamise edendamise põhimõtted. Alates 2013. aasta detsembrist sisaldab ülemaailmselt toodetud Nutella 100% RSPO poolt sertifitseeritud palmiõli. Igatahes ei piirdu Ferrero vastutus ainult sertifitseerimiga: kohustused on täienenud tänu 2013. aastal käivitatud Palmiõli hartale, et lahendada metsade hävitamise peamised põhjused ja luua tasakaal keskkonnakaitse, kogukonna vajaduste ning majandusliku kasu ja elujõulisuse vahel. Lisaks toetab Ferrero aktiivselt POIG huvirühma algatust, mille missioon on  paljude õlitööstuste ümberkujundamine, et muuta ettekujutust seoses palmiõli tootmise ning  metsade, turbarabade hävitamise, inim- ja tööõiguste rikkumise vahel.

icon

Kas Nutella®on tarbijatele ohutu?

Jah, Nutellat on täiesti ohutu süüa. Ferrero jaoks on absoluutne prioriteet tarbija tervis ja heaolu. Eriti vastutustundetu ja teaduslikel tõenditel mittepõhinev väide on see, et Nutella võib teile põhjustada vähktõbe, kuna sisaldab palmiõli. 

icon

Kas palmiõli söömine mõjub negatiivselt meie tervisele?

Vastupidiselt mõningatele oportunistlikele vaadetele ei ole õige väita, et palmiõli kahjustab inimeste tervist. Ferrero on alati pööranud suurt tähelepanu oma toodete ja toorainete kvaliteedile. Palmiõli kasutatakse peamiselt tema loodusliku päritolu tõttu; selle struktuur sobib ideaalselt kondiitritoodete ja määrete valmistamiseks ning selle tulemusena ei ole vaja tarbida hüdrogeenitud rasvu. Palmiõli on inimtoiduks kasutatud tuhandeid aastaid. Paljud teaduslikud uuringud kinnitavad tasakaalustatud toitumise puhul palmiõli neutraalset toimet ainevahetusele.

SARAPUUPÄHKLID

icon

Millistest piirkondadest ostate sarapuupähkleid?

Meie sarapuupähklid pärinevad peamiselt Türgist ja Itaaliast. Ferrero on üks peamisi sarapuupähklite kasutajaid maailmas. Sel põhjusel kavatseme rakendada 2020. aastal meie toodetes kasutatavate sarapuupähklite tarneahela 100%-list jälgitavust.

PIIM

icon

Miks kasutate Nutella®s piimapulbrit?

Piimapulbri kasutamine šokolaadi- ja kondiitritoodetes põhineb tehnoloogilisel otstarbel. Lõssipulbri kvaliteet sõltub peamiselt värske piima kvaliteedist, millest see ekstraheeritakse. Valime piima vastavalt kriteeriumidele, mis on mõnel juhul veelgi rangemad kui kehtiv seadus.

KAKAO

icon

Lapstööjõu kasutamine on laialt levinud Lääne-Aafrika kakaoistandustes. Milline on teie seisukoht selles küsimuses?

Kooskõlas oma äritegevuse koodeksiga kinnitab Ferrero kindlat kavatsust kaasa aidata lapstööjõu, eriti selle kõige kahjulikemate vormide, orjuse ja sunnitöö likvideerimisele. Ferrero äritegevuse koodeks põhineb ILO konventsioonil nr 138 töölevõtmise miinimumvanuse kohta ning ILO konventsioonil nr 182 lapstööjõu kõige hullematest vormidest. Ferrero tagab, et tema tarnijad järgivad eespool nimetatud koodeksi põhimõtteid. Ferrero äritegevuse koodeks on saadaval käesoleval veebilehel (https://www.ferrero.com/social-responsibility/code-of-business-conduct/s...). Tutvuge Ferrero suhtumisega lapstööjõu kasutamisesse kakao tarneahelas siin (https://www.ferrerocsr.com/news/Ferreros-position-on-child-labour-within... = EN).

icon

Millistest piirkondadest pärineb teie kakao?

Nutella®-s kasutatud kakao pärineb peamiselt Elevandiluurannikult ja Ghanast. Ferrero töötleb tooreid kakaoube otse oma tehastes.