ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΟΛΥΡΑ

ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΟΛΥΡΑ

Στη Γερμανία, τα ψωμιά και τα καρβελάκια από όλυρα («Dinkelbrot») είναι ευρέως διαθέσιμα στα αρτοποιεία, όπως και η όλυρα στα σούπερ μάρκετ. Στο χρώμα μοιάζει με τα ανοιχτόχρωμα ψωμιά σίκαλης, αλλά συνήθως είναι ελαφρώς γλυκό και έχει τη γεύση καρυδιού. Τα μπισκότα, τα κράκερ και τα πρέτσελ από όλυρα είναι επίσης δημοφιλή ως γρήγορα και νόστιμα σνακ. 

Με περισσότερα από 300 διαφορετικά είδη ψωμιού, η Γερμανία είναι μια χώρα με μια παγκοσμίου φήμης παράδοση στην αρτοποιία. Οι Γερμανοί αγαπούν να τρώνε φρατζολάκια και ψωμιά που φτιάχνονται από πολλούς διαφορετικούς σπόρους: σίκαλη, σιτάρι ή όλυρα.  Το γερμανικό ψωμί δεν αποτελεί απλώς συνοδευτικό, αλλά είναι ένα πλήρως ανεπτυγμένο τμήμα του μενού. Αυτό εξηγεί γιατί οι Γερμανοί έχουν και τη δική τους «Ημέρα Ψωμιού» κάθε χρόνο στις 5 Μαΐου. 

 

Now it's nutella time also in:

ΔΑΝΙΑ
ΔΑΝΙΑ
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
ΓΑΛΛΙΑ
ΓΑΛΛΙΑ
ΙΣΠΑΝΙΑ
ΙΣΠΑΝΙΑ
ΟΛΛΑΝΔΙΑ
ΟΛΛΑΝΔΙΑ
ΕΛΛΑΔΑ
ΕΛΛΑΔΑ
ITALY
ITALY