GLOBOS DE NUTELLA®

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GLOBOS DE NUTELLA®
INGREDIENTES
INGREDIENTES
  • 2 huevos
  • 125 g de harina
  • 15 g de mantequilla
  • 220 ml de leche entera
  • Mantequilla para engrasar
  • Decoración por porción:
  • 18 g de Nutella® (por crepa)
  • 1 mandarina
  • 1 manzana gala
PREPARACION
PASO 1
PASO 1
Vierte la leche y la harina en un recipiente y deja reposar, en otro recipiente mezcla los huevos con la mantequilla derretida. Después junta el contenido de ambos recipientes y deja reposar la masa por 15 minutos a temperatura ambiente.

PASO 2
Calienta una sartén y engrásalo con un poco de mantequilla, vierte un poco de la mezcla y forma crepas de aprox. 26 cm de diámetro. Cocina ambos lados hasta que se hagan de un color dorado.
Decoración por porción:
Decoración por porción:
Decoración por porción:
PASO 1
PASO 1
Unta 2 crepas, cada una con 9 g de Nutella®, dóblalas en triángulo y colócalas en un plato. Pela la mandarina y cortala a la mitad y ponla en la parte superior del plato.
PASO 2
PASO 2
Corta dos cuadritos con la manzana para formar la canastilla del globo, así como corta tiras para hacer los hilos del globo.
PASO 3
PASO 3
Con la punta de un cuchillo y un poco de Nutella® forma los hilos del globo.