Muffin au citron et au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 12 PERSONNES
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50 g de beurre pommade
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125 g de sucre
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1 pincée de sel
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300 g de farine
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250 ml de lait demi-écrémé
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2 oeufs à température
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2 citrons non traités
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7 g de levure chimique
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180 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Préchauffer votre four à 170 °C.
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Mettre le beurre dans un grand cul de poule, ajouter le sucre et sel, et mélanger au fouet.
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Incorporer les oeufs, toujours en mélangeant jusqu’à ce que la pâte blanchisse.
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Ajouter le lait et le zeste râpé des citrons.
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Mélanger la farine et la levure chimique puis les incorporer à la pâte à muffin délicatement.
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Répartir dans les moules à muffin à 3/4 hauteur.
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Cuire durant 20 minutes environ.
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Laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.
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Fourrer de Nutella®.
