Recette

Couronne de Noël à l'orange et au Nutella®

Délicieuse couronne de Noël

Envie de vous plonger dans l'ambiance de Noël ? Ne cherchez pas plus loin ! Ce gâteau en forme de couronne, issu de la tradition allemande, fera le bonheur de tous.

De plus, le mariage de l'orange et du Nutella® est une pure merveille... Succès garanti !

Moyen
1 h 40 min
Couronne de Noël à l'orange et au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 10 personnes

3 œufs

260 g de sucre en poudre

3 oranges de taille moyenne

1 citron de taille moyenne

85 g de yaourt nature

115 g de beurre fondu

175 g de farine

35 g de poudre d'amande

2 c. à café (7 g) de levure chimique

Une pincée de sel

150 g de Nutella®

30 g d'écorces d'oranges confites

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Couronne de Noël à l'orange et au Nutella® -  étape 1
ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur. Beurrez et farinez généreusement un moule en forme de couronne d'une contenance de 2 litres. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent très clairs et mousseux.

Couronne de Noël à l'orange et au Nutella® -  étape 2
ÉTAPE 2

Râpez le zeste des oranges et du citron et pressez le jus d'une orange (80 ml) et d'un demi-citron (30 ml). Transférez les zestes et les jus dans un autre bol et mélangez-les avec le yaourt et le beurre fondu. Réservez.

Couronne de Noël à l'orange et au Nutella® -  étape 3
ÉTAPE 3

Mélangez les deux appareils précédents.

Couronne de Noël à l'orange et au Nutella® -  étape 4
ÉTAPE 4

Séparément, tamisez ensemble la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et le sel. Ensuite, incorporez délicatement le mélange de farine au mélange précédent, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30-35 minutes. Laissez-le refroidir complètement puis démoulez-le sur une assiette.

 

Couronne de Noël à l'orange et au Nutella® -  étape 5
ÉTAPE 5

Coupez le gâteau en 2 horizontalement et étalez 100 g de Nutella® au milieu. Pendant ce temps, versez le Nutella® restant (50g) dans un petit bol placé sur une casserole d'eau frémissante (bain-marie), laissez-le ramollir pendant 5 minutes et versez-le en filet sur le dessus du gâteau. Décorez avec des zestes d'écorces d'oranges confites.

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