Recette

Sablés aux amandes et au Nutella®

Petits et délicieux !

Spécialité venue des pays Nordiques, ces petits sablés fondront littéralement dans votre bouche.

Le secret pour les rendre encore plus gourmands? Décorez-les avec une touche de Nutella®, et ils séduiront les palais les plus exigeants !

Facile
3 h 0 min
Sablés aux amandes et au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 30 personnes

300 g de farine

125 g de sucre glace

125 g de poudre d'amande

1 c. à café de sel fin (5 g)

250 g de beurre froid, coupé en cubes

150 g de Nutella®

Des perles de sucre pour décorer

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Sablés aux amandes et au Nutella® - étape 1
ÉTAPE 1

Tamisez ensemble la farine et le sucre glace. Ajoutez la poudre d'amande et le sel. Incorporez le beurre et mélangez sans trop pétrir.

Sablés aux amandes et au Nutella® - étape 2
ÉTAPE 2

Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, sur une épaisseur de 0,5 cm. Couvrez avec du film plastique et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.

Sablés aux amandes et au Nutella® - étape 3
ÉTAPE 3

Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur. Découpez des formes de Noël (Sapins de Noël, bonhommes de neige, étoiles, boules, etc.) dans la pâte, à l'aide d'emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (environ 15 minutes).

Sablés aux amandes et au Nutella® - étape 4
ÉTAPE 4

Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir. Ensuite, à l'aide d'une poche à douille, décorez chaque biscuit avec 5 g de Nutella®. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter des perles de sucre.

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