Sablés en forme de maison de Noël au Nutella®
Apportez une touche de fantaisie à vos sablés de Noël
Ces adorables sablés sont découpés en forme de jolie maison et décorés de Nutella®. Une version ludique et festive de la maison en pain d’épices traditionnelle, aussi amusante à préparer qu’à déguster !
INGRÉDIENTS POUR 20 personnes
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170 g de farine
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55 g de sucre
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100 g de beurre mou
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Une pincée de sel
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¾ de c. à café (1,5 g) d'épices à pain d'épices
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100 g de Nutella®
COMMENT FAIRE DES SABLÉS MAISON DE NOËL
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ÉTAPE 1Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le beurre et pétrir pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne souple. Pétrir à la main ou utiliser l’accessoire à pâte d’un batteur sur socle ou électrique.
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ÉTAPE 2
Étaler la pâte sablée entre deux feuilles de papier sulfurisé, jusqu’à ce qu’elle atteigne une épaisseur de 4 mm environ.
En l’absence d’un emporte-pièce, créer la forme du sablé à l’aide d’un carton. Découper le carton en forme de maison (c’est-à-dire un triangle sur un carré) et utiliser comme pochoir. À l’aide d’un couteau, découper la pâte en suivant les contours du pochoir afin de créer les sablés. Réfrigérer pendant 30 minutes.
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ÉTAPE 3
Préchauffer le four à 160 °C et placer la plaque de cuisson à mi-hauteur.
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ÉTAPE 4
Transférer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 10 à 11 minutes, sortir du four et laisser refroidir sur la plaque.
Remplir une poche à douille munie d’un petit embout (environ 2 mm) avec le Nutella®, déposer 5 g (1 cuillère à café) de Nutella® sur la moitié des biscuits et assembler avec l’autre moitié. La poche à douille peut également servir à décorer les sablés en forme de maison avec des fenêtres, un toit et une porte.
Pour transformer les sablés en décorations de sapin, modifier l’étape 2 et utiliser un embout de poche à douille pour faire de petits trous au sommet de chaque sablé. Une fois les sablés cuits, assemblés et décorés, passer un ruban dans les trous, faire un nœud et accrocher le tout au sapin de Noël pour que chacun puisse admirer cette création gourmande !
