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Recette

Pancakes à la farine de châtaigne et au Nutella®

Moyen
1 h 15 min
Pancakes à la farine de châtaigne et au Nutella

INGRÉDIENTS POUR 10 PERSONNES

  • 3 oeufs à température ambiante

  • 30 g de beurre fondu

  • 35 cl de lait

  • 5 ml d’extrait de vanille

  • 300 g de farine de châtaigne

  • 10 g de levure chimique

  • 70 g de sucre de coco

  • 1 pincée de sel (optionnel)

  • 150 g de Nutella®

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION

  1. Mélanger le beurre fondu, la levure, l’extrait de vanille et la farine de châtaigne.

  2. Creuser un puits et verser petit à petit 15 cl de lait en remuant énergiquement.

  3. Séparer les blancs des jaunes, puis monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.

  4. Incorporer les jaunes dans le mélange farine-levure-sucre.

  5. Puis verser le lait restant et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

  6. Ajouter les blancs en neige.

  7. Laisser reposer 1 heure.

  8. Faire cuire les pancakes, les retourner dès que des petites bulles se forment.

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En préparant cette recette, avez-vous fini votre pot de Nutella® ? Vous pouvez le réutiliser !

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