Sablés nantais au Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
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130 g de farine
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50 g de sucre
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40 g de beurre demi-sel mou
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2 ml de vanille liquide
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1 oeuf et 5 ml de lait
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1 oeuf pour la dorure
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90 g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Dans un bol, fouetter le beurre mou avec le sucre et la vanille liquide.
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Incorporer délicatement la farine tamisée et la levure.
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Ajouter l’oeuf mélangé au lait et incorporer le tout à la main.
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Former une boule, l'envelopper et la laisser reposer au froid pendant 2 heures.
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Préchauffer votre four à 200 °C. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm, puis découper des cercles avec un emporte-pièce d'environ 4 cm de diamètre.
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Déposer délicatement vos cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l'aide d'un pinceau, badigeonner légèrement les sablés de jaune d’oeuf battu.
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Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient colorés (environ 15 minutes).
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Pour le dressage, laisser refroidir les sablés et mettre 15 g de Nutella® sur la moitié.
