KHOBZ

Το «Khobz» είναι ένα στρογγυλό μαροκινό λευκό ψωμί που χρησιμοποιείται συχνά ως μαχαιροπίρουνο για νοστιμιές όπως η Nutella®. Παραδοσιακά ψημένο σε έναν φούρνο με ξύλα σε σχήμα θόλου, το μοναδικό και κάπως επίπεδο σχήμα του ψωμιού τού δίνει μια χαρακτηριστική κόρα με μαλακή υφή στη μέση.