PAN DE MOLDE

Πρόκειται για ένα ψωμί με πολύ μαλακή υφή. Συνήθως διατηρείται φρέσκο και τρυφερό πολύ περισσότερο από ό, τι άλλα ψωμιά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες: λευκό, μαύρο χωρίς κόρα, με δημητριακά...