Mini palačinke s Nutellom® i voćem
SASTOJCI%b ZA 4 PORCIJE
-
100 grama brašna
-
10 grama šećera
-
1 jaje
-
125 ml mlijeka
-
15 ml suncokretovog ulja
-
2 grama praška za pecivo
-
60 grama Nutelle® (15 grama po porciji)
-
Prstohvat soli
-
Za ukras
-
Svježe voće i menta
Za pripremu ovog ukusnog recepta, 15 grama Nutelle® po osobi dovoljno je za uživanje!
NAČIN PRIPREME
-
STEP 1Odvoji žumanjac od bjelanjka i stavi bjelanjak u posudu. Izmiješaj žumanjac i šećer. Pjenasto stuci bjelanjak dok ne učvrsne, dodaj malo soli da jače stisne. Ostavi da odstoji.
-
STEP 2
Prosij u drugu zdjelu brašno i prašak za pecivo. Zatim tu smjesu pomiješaj s drugom smjesom od šećera i žumanjka. U drugoj posudi pomiješaj mlijeko sa suncokretovim uljem i zatim tu smjesu oblikuj u tijesto. Na kraju, pomalo umiješaj stučeni bjelanjak u tijesto. Neka sve odstoji 15 minuta u hladnjaku.
-
STEP 3
Ulij žlicu tijesta u vruću, neljepljivu tavu i kuhaj na srednje jakoj temperaturi da dobiješ okruglo pečeno tijesto promjera 6-7 centimetara. Nakon otprilike jedne minute, okreni palačinku na drugu stranu da se i ona ispeče. Kad dobije zlatno smeđu boju, izvadi je iz tave. Ponovi postupak dok ne iskoristiš cijelo tijesto. Na kraju, posluži 2 tople palačinke punjene s otprilike 7 graam Nutelle® i ukrasi svježim voćem kao što su jagode, borovnice i breskve. Ukrasi listićem mente.
Postoji jedan tradicionalni desert u Sjevernoj Americi, koji je tamo također poznat i kao palačinke. Njih se sad poslužuje i u Italiji kao egzotični doručak i marenda, posebice kao mini palačinke s Nutellom® i voćem. Odmah isprobaj ovaj ukusni recept.
