Makroni s Nutellom®
Poseban izazov u pečenju
Makroni su vrlo nježni kolačići kojima je osnova snijeg od bjelanjaka. Profinjen i nježan desert s francuskim srcem i primamljivog oblika.
Ispunite kolačić Nutellom između polovica i dobit ćete nešto elegantno i ukusno. Posljednje, no ne i najmanje važno, pladanj prekrasnih makrona može biti savršen božićni poklon.
SASTOJCI ZA 20 PORCIJE
240g Nutelle®
200g bademovog brašna
260g šećera u prahu
4 bjelanjka
NAČIN PRIPREME
U zdjeli pomiješajte bademovo brašno s 200 g šećera u prahu
U drugoj zdjeli umutite bjelanjke sa 60g šećera u prahu u čvrsti snijeg
Dodajte smjesu bjelanjaka u smjesu brašna i nježno miješajte lopaticom (kružnim pokretima od dna zdjele prema vrhu tako da bjelanjci ne padnu)
Olovkom nacrtajte krugove promjera 3 cm na papiru za pečenje postavljenom na pladnju za pečenje (koristite okrugle izrezivače za kekse kako biste dobili macarone iste veličine). Nacrtajte 40 krugova.
Prebacite smjesu u slastičarsku vrećicu
Ispunite smjesom svaki krug i ostavite ih da se suše pola sata
Zagrijte pećnicu na 150°C (300°F)
Pecite 14 minuta na srednjem nivou pećnice
Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi
Namažite 12g Nutelle® na jednu stranu kolačića i stavite drugi kolačić
